Łyżki barmańskie

Łyżka barmańska to jeden z podstawowych przyrządów barmańskich, który powinien znaleźć się na wyposażeniu każdego baru. Dzięki niej można wyczarować spektakularne drinki, które zrobią wrażenie na wszystkich. Dlatego też nie mogło zabraknąć ich w ofercie naszego sklepu – zapoznaj się z naszym asortymentem i znajdź profesjonalne łyżki barmańskie w dobrych cenach!

Do czego służy łyżka barmańska?

Łyżka barmańska to podłużny gadżet, który wyglądem przypomina łyżeczkę o wydłużonym trzonku. W przeciwieństwie do niej liczy ona sobie zwykle od 22 do 28 cm długości. Wyprodukowana najczęściej ze stali nierdzewnej, przede wszystkim służy do mieszania składników na drinka, który znajduje się w szkle lub kubku mikserowym. Jej nietypowa długość sprawia, że bez problemu można nią dosięgną składniki nawet w długich szklankach do drinków. Z drugiej strony łyżki znajduje się stópka, która czasem jest zakończona widelczykiem. Taka łyżka barmańska staje się niezwykle uniwersalna – może ona posłużyć np. do rozgniecenia limonek i mięty w drinkach takich jak Mojito, czy wymieszania lodu, owoców itp.

Rodzaje łyżek barmańskich

Istnieją 3 podstawowe typy łyżek barmańskich. Są to:

• Łyżka amerykańska – wyróżnia się prostym designem, którego zwieńczeniem jest trzonek łyżki wywinięty w formie spirali.
• Łyżka europejska – to modele, które zwykle posiadają na końcu stopkę. Wyróżniają się solidnym wykonaniem.
• Łyżka japońska – jest nieco smuklejsza w profilu, a jej końcówka posiada ozdobne zakończenie, np. w formie łezki, widelca, dysku itp.

Poza tym, że łyżka barmańska służy do mieszania, może ona być wykorzystywane także do odmierzenia objętości niektórych jego składników. Dlatego też kupując ten produkt, dobrze jest zwrócić uwagę na pojemności łyżki. Standardowo jest to 5 ml, aczkolwiek niektóre łyżki europejskie mogą mieć inną objętość.

Łyżka barmańska – jak jej używać?

Wbrew pozorom rola łyżki barmańskie nie kończy się jedynie na noszeniu składników koktajli. Jak się bowiem okazuje, łyżka barmańska jest niezbędna do przygotowania drinków warstwowych, których kwintesencją jest kilkuwarstwowa kompozycja soków, syropów i alkoholu. Sporządzone z ich pomocą drinki warstwowe wyglądają niezwykle efektownie oraz zachwycają swoim wyjątkowym smakiem. Co więcej, kluczowe znaczenie w zastosowaniu łyżki ma również jej długi trzonek. Jego spiralny kształt nie jest kwestią przypadku. Taka konstrukcja umożliwia barmanom przyrządzenie drinków „pasiastych”, które powstają w trakcie wprowadzania do szklanki poszczególnych jego składników po łyżce, która jest trzymana w pozycji do góry nogami.

Łyżka barmańska – gadżet nie do zastąpienia

O ile można zrezygnować z przygotowywania drinków, takich jak Mojito – o tyle ciężej jest wykonać go bez odpowiedniego sprzętu. Łyżka barmańska jest nieoceniona i nie sposób zastąpić ją tradycyjną łyżką kuchenną. Nawet jeżeli będzie ona miała nieco dłuższy trzonek, w dalszym ciągu nie będzie ona w 100% spełniać swojego zadania. A z pewnością nie wykona się nią drinków „pasiastych”.